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Manteiga de amendoim é uma propagação popular e saborosa.

É embalado com nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.

Devido ao seu alto teor de gordura, a manteiga de amendoim é rica em calorias. Isso é preocupante para alguns, já que o excesso de calorias pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo.

No entanto, algumas pesquisas sugerem que a manteiga de amendoim pode aumentar a perda de peso quando ingerida com moderação (1).

Este artigo examina como o consumo de manteiga de amendoim afeta o peso corporal.

Manteiga de amendoim é rica em gorduras e calorias
Photo by Katherine Chase / Unsplash

Rico em gorduras e calorias

É sabido que o ganho de peso pode ocorrer quando você ingere mais calorias do que queima.

Por esse motivo, alguns dieters são cautelosos com manteiga de amendoim, pois é rica em gordura e calorias.

Cada porção de 2 colheres (32 gramas) de manteiga de amendoim contém (2):

  • Calorias: 191
  • Gordura total: 16 gramas
  • Gordura saturada: 3 gramas
  • Gordura monoinsaturada: 8 gramas
  • Gordura poliinsaturada: 4 gramas

No entanto, nem todos os alimentos com alto teor de gordura ou calorias são prejudiciais à saúde. De fato, a manteiga de amendoim é extremamente nutritiva.

Por um lado, 75% de sua gordura é insaturada. Pesquisas mostram que a ingestão de gordura não saturada em vez de gordura saturada pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e a diminuir o risco de doença cardíaca (3, 4).

A manteiga de amendoim também é embalada com proteínas, fibras e muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo manganês, magnésio , fósforo, vitamina E e vitaminas do complexo B (2).

A manteiga de amendoim é rica em calorias, mas carregada com gorduras saudáveis, fibras e vitaminas e minerais essenciais.

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Não está ligado ao ganho de peso

O ganho de peso ocorre quando você ingere mais calorias do que queima.

Assim, é improvável que a manteiga de amendoim leve ao ganho de peso se ingerida com moderação - em outras palavras, se você a consumir como parte de suas necessidades diárias de calorias.

De fato, a maioria das pesquisas vincula a ingestão de manteiga de amendoim, amendoim e outras nozes à redução do peso corporal (5, 6, 7, 8).

Um estudo observacional em mais de 370.000 adultos descobriu que comer regularmente nozes estava associado a menos ganho de peso. Os participantes também tiveram um risco 5% menor de ganhar excesso de peso ou ficar obesos durante um período de 5 anos (9).

Dito isto, as pessoas que comem nozes têm estilos de vida mais saudáveis ​​em geral. Por exemplo, as pessoas que ingeriram nozes neste estudo também relataram mais exercícios e tendiam a comer mais frutas e legumes do que aquelas que não ingeriram nozes (9).

No entanto, este estudo sugere que você pode incluir manteiga de amendoim em uma dieta saudável sem arriscar ganho de peso indesejado.

Por outro lado, se o objetivo é ganhar peso , você deve ingerir mais calorias do que queima, de preferência com alimentos ricos em nutrientes. A manteiga de amendoim é uma excelente opção, pois é rica em nutrientes, barata e fácil de adicionar à sua dieta.

É improvável que a manteiga de amendoim leve ao ganho de peso indesejado se consumida dentro das suas necessidades diárias de calorias. No entanto, também é uma opção nutritiva se você estiver buscando ganho de peso saudável.

Como a manteiga de amendoim pode ajudar a perder peso

A manteiga de amendoim pode beneficiar seu plano de perda de peso, promovendo a plenitude, preservando a massa muscular e mantendo a perda de peso a longo prazo.

Pode ajudar a mantê-lo mais cheio por mais tempo

Manteiga de amendoim é muito recheio.

Em um estudo realizado em 15 mulheres com obesidade, a adição de 3 colheres de sopa (48 gramas) dessa propagação a um café da manhã rico em carboidratos reduziu o apetite mais do que um café da manhã rico em carboidratos (10).

Além disso, aqueles que ingeriram manteiga de amendoim apresentaram níveis mais estáveis ​​de açúcar no sangue, o que pode ter um papel na diminuição do apetite (10).

Essa manteiga de noz também contém grandes quantidades de proteínas e fibras - dois nutrientes conhecidos por promover a plenitude (11).

Curiosamente, os estudos observam que o amendoim inteiro e outras nozes podem ser pelo menos tão recheados quanto a manteiga de amendoim (12, 13, 14).

Assim, comer uma variedade de nozes e manteigas pode fornecer os maiores benefícios.

Proteína ajuda a preservar a massa muscular

Perda muscular e perda de peso geralmente andam de mãos dadas.

No entanto, pesquisas mostram que ingerir proteínas adequadas de alimentos como manteiga de amendoim pode ajudar a preservar a massa muscular durante a dieta (15, 16, 17).

Em um estudo, homens com excesso de peso seguiram um plano de perda de peso com alto teor de proteínas ou com proteínas normais. Embora os dois grupos tenham perdido quantidades semelhantes de peso, aqueles que seguem o plano de alta proteína perderam cerca de um terço a menos de músculo (16).

Não apenas é importante preservar os músculos para manter sua força, mas também ajuda a sustentar seu metabolismo. Em geral, quanto mais músculos você tiver, mais calorias você queima ao longo do dia, mesmo enquanto descansa (18).

Pode ajudá-lo a seguir seu plano de emagrecimento

Os planos de perda de peso mais bem-sucedidos são aqueles que você pode manter a longo prazo.

Ser flexível com sua dieta é provavelmente uma boa abordagem. Segundo a pesquisa, é mais fácil seguir os planos de perda de peso individualizados para incluir alimentos de que você gosta ao longo do tempo (19).

Curiosamente, estudos também mostram que dieters podem cumprir melhor os planos de perda de peso que permitem nozes , incluindo manteiga de amendoim (20).

No geral, vale a pena acrescentar manteiga de amendoim à sua dieta com moderação - especialmente se for um dos seus alimentos favoritos.

Os planos de perda de peso que incluem seus alimentos favoritos, como manteiga de amendoim, podem ser mais fáceis de seguir a longo prazo.

Como adicionar manteiga de amendoim à sua dieta

Manteiga de amendoim vai bem com praticamente qualquer coisa.

Você pode espalhá-lo na torrada para um lanche simples ou usá-lo como molho para fatias de maçã e aipo.

Ao fazer compras no supermercado, procure produtos sem adição de açúcar e sem aditivos. Uma lista simples de ingredientes apenas de amendoim e sal é a melhor.

Você também pode adicionar essa propagação a smoothies de frutas, aveia, muffins e outros pratos para um saboroso impulso de gorduras e proteínas saudáveis.

Para evitar exceder suas necessidades diárias de calorias, lembre-se dos tamanhos das porções. Para a maioria das pessoas, isso significa aderir a 1-2 colheres de sopa (16 a 32 gramas) por dia. Visualmente, 1 colher de sopa (16 gramas) é do tamanho do seu polegar, enquanto 2 (32 gramas) é do tamanho de uma bola de golfe.

Opte por manteiga de amendoim que não contém açúcar e tem uma lista simples de ingredientes, como amendoim e sal.

Muitos dieters evitam a manteiga de amendoim porque é rica em gordura e calorias.

No entanto, é improvável que a ingestão moderada leve ao ganho de peso.

De fato, essa propagação é altamente nutritiva e pode suportar a perda de peso, promovendo a plenitude e preservando a massa muscular durante a dieta.

Além disso, dietas flexíveis que incluem alimentos saborosos, como manteiga de amendoim, podem ser mais fáceis de seguir a longo prazo.


Esse artigo foi atualizado em 2019-11-18