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Para um adulto, é comum pegar gripe em média três vezes ao ano.

Quando isso acontece, salvo alguns casos mais graves, não há muito o que fazer além de descansar, ter uma boa alimentação e beber muito líquido.

Aos poucos, nosso corpo vai se recuperando. Até lá, é preciso ter paciência. Veja a seguir o que comer quando se encontrar nessas condições.

Quais alimentos comer durante a gripe

Quando o assunto é gripe, repor vitaminas e minerais deve ser prioridade. Veja as melhores formas de ingeri-los.

Canja de galinha

Quais alimentos comer durante a gripe e resfriados

Além de ser uma delícia e remeter aos tempos de infância, a canja de galinha é ideal para o processo de recuperação da gripe.

A proteína do frango e as vitaminas A, C e E presentes ajudam o organismo a se recompor e aumentar a resistência do sistema imunológico.

Ela também possui sódio e potássio, que fazem parte da regularização da temperatura corporal, em casos de febre.

Comer alimentos quentes auxiliam o corpo a movimentar as secreções, expectorando o que for necessário.

Confira uma receita que recomendamos:

Ingredientes

  • 1 peito de frango, com osso e pele
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 cenouras
  • 1 batata
  • 1 cebola
  • 2 talos de salsão (as folhas de 1)
  • 2 litros de água
  • 2 folhas de louro
  • 2 cravos-da-índia
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Salsinha fresca a gosto para servir

Modo de preparo

Primeiro, descasque e corte as cenouras em rodelas, depois na metade. Higienize, seque e corte o salsão em fatias, reservando as folhas de um deles. Corte a cebola na metade, descasque e fixe 1 folha de louro em cada lado, espetando-a com um cravo.

Segundo, coloque o peito de frango em uma panela com a cenoura, o salsão e a cebola. Adicione água até cobrir o conteúdo e mantenha em fogo alto. Quando ferve, diminua o fogo e deixe lá por mais 40 minutos. Nesse meio tempo, descasque e corte a batata em pequenos cubos.

Terceiro, transfira o peito de frango, reservando-o. Retire as folhas de salsão e a cebola, Tempere esse caldo com sal, coloque o arroz, mexendo de vez em quando. Enquanto ele cozinha, elimine a pele e desfie metade do peito.

Quarto, quando o arroz cozinhar, misture o frango e sirva com a salsinha, azeite e pimenta-do-reino.

Veja também:

O que são e para que servem os micronutrientes?

A Essência da Alimentação Saudável

Alimentos que aumentam a nossa energia

Frutas e legumes

Na tentativa de recuperar vitaminas e minerais perdidos, as frutas e legumes são uma excelente fonte para quem está com gripe – e convenhamos, também para quem não está.

As frutas aumentam a quantidade de água, essencial devido a desidratação. Além de fibras, vitaminas C, A e zinco. Recomendamos as cítricas como limão, morango, abacaxi e laranja, que reforçam a imunidade.

Em relação aos legumes, temos couve, cenoura e tomate como principais fontes de betacaroteno, que atua no corpo contra infecções.

Leite, iogurte e derivados

Os produtos laticínios são boas fontes de proteína, que como já vimos, auxilia o sistema imunológico.

Além disso, no processo de fermentação são obtidos micro-organismos que ajudam a equilibrar bactérias presentes no nosso intestino e que estão ligadas a esse sistema, ativando as defesas do corpo.

Alho e outros temperos

O alho age no sistema imunológico graças a alicina, que ajuda a inibir o crescimento de fungos e bactérias.

Temperos como ele e a cebola também contribuem para o descongestionamento nasal. São ricos em substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes e vitaminas A e C.

O alecrim, a pimenta e o hortelã também auxiliam o corpo nesse processo de recuperação.

Gengibre

Com ação anti-inflamatória e anti-bactericida, o gengibre alivia incômodos relacionados a dor de garganta e a gripe em geral.

Com ação anti-inflamatória e anti-bactericida, o gengibre alivia incômodos relacionados a dor de garganta e a gripe em geral.

Pode ser usado em pequenas quantidades na preparação de chás, ao lado de limão e do mel.

Para beber

Sucos e vitaminas

Frequentemente ficamos sem apetite quando estamos com gripe, por isso, uma alternativa é consumir os nutrientes através de sucos e vitaminas.

A água é essencial para a hidratação, mas quando temos febre, não é a única parte importante eliminada do nosso corpo. Os eletrólitos são essencial para seu pleno funcionamento e é reposto através de vitaminas.

Chás

Eles também auxiliam a descongestionar as vias respiratórios e possuem diversos benefícios.

O chá verde, por exemplo, é o mais indicado por conter ações antioxidantes e anti-inflamatórias que fortificam o sistema imunológico.

Nutrientes

Entenda a importância dos principais nutrientes quando estamos com gripe.

Vitamina A

Lipossolúvel, se dissolve apenas com lípidos ou gorduras e possui vários benefícios para a visão, crescimento, sistema reprodutor e principalmente, o sistema imunológico.

Ela também é importante para o funcionamento do coração, pulmões, rins e outros órgãos.

Vitamina C

Solúvel na água, contém diversos benefícios já que age diretamente na proteção das células do nosso corpo, assegurando que elas se mantenham saudáveis.

Não somos capazes de produzi-las, portanto, devemos obtê-la através de nossa alimentação.

Vitamina E

A principal função dessa vitamina é agir como antioxidante, proteger o sistema imunológico e também auxiliar no rejuvenescimento da pele.

Ela é segura para o corpo se for consumida dentro da quantidade diária recomendada de 15mg.

Zinco

O mineral é necessário para o corpo em pequenas quantidades. Age no metabolismo e em diversas outras funções, como no sistema imunológico.

Ajuda no combate a bactérias e vírus, o que o torna num bom aliado contra as gripes e constipações.

Os primeiros sintomas da gripe

Ficar atento aos sinais do corpo pode te ajudar a começar identificar com antecedência o que está errado e, dessa forma, ser capaz de se cuidar da maneira correta. Entenda quais são os primeiros sintomas da gripe.

Fadiga Existe uma diferença entre o cansaço resultante da rotina diária e aquele que inicia que vem antes da gripe. Se está se sentindo extremamente cansado e com fadiga, procure descansar e se hidrate bastante.
Dores no corpo Podemos culpar outras atividades por essas dores, mas se elas estão presentes na região da cabeça, pernas e costas, podem muito bem anteceder outros sintomas da gripe.
Tosse Se você escutar um chiado ao tossir, pode ter certeza que está ficando com gripe. Caso tenha problemas respiratórios, como asma, o melhor é consultar um médico para evitar complicações.

Como prevenir a gripe

Leia algumas dicas para ajudar a prevenir a gripe:

  • Evite grandes multidões em espaços fechados – Pode parecer difícil fugir de situações assim, mas isso vai te ajudar a evitar infecções desse tipo, já que a gripe tem tendência a se espalhar nesses lugares.
  • Lave as mãos regularmente – O vírus da gripe sobrevive por até 24 horas, por isso é importante manter as mãos limpas, antes e depois das refeições e, principalmente, após usar o banheiro. Álcool gel também pode te salvar em diversas situações.
  • Mantenha seu sistema imunológico em dia – Como vimos aqui, muitos alimentos são capazes de fortalecer o nossos sistema imunológico. A lista é diversa e extremamente ampla, apenas procure se informar e incluí-los em sua dieta.
  • Desinfecte as superfícies em sua casa ou trabalho – Caso tenha familiares ou colegas de trabalho com gripe, é importante desinfetar superfícies com frequência, já que elas podem armazenar o vírus.
  • Vá ao médico – Em pessoas de determinadas idades, uma simples gripe pode ser perigosa. Nesse caso, visite um médico aos perceber os sintomas e evite maiores complicações de saúde.

É normal ficar doente com gripe ou resfriado de duas a três por ano.

Nesse período, é importante descansar, tomar bastante água e, como vimos por aqui, escolher os alimentos certos.

Eles é que, através dos nutrientes, agirão no seu corpo fazendo com que ele se recupere e que fique pronto para voltar às atividades.

As vitaminas A, C e E e o zinco são seus principais aliados, busque alimentos que os contenham, dando prioridade a refeições quentes, que auxiliam o descongestionamento nasal.

Sucos, vitaminas e chás também são uma alternativa interessante, já que a gripe pode nos deixar sem apetite. O chá verde e a vitamina de frutas vermelhas são boas pedidas.


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