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As rosas têm sido usadas para fins culturais e medicinais há milhares de anos.

A família das rosas possui mais de 130 espécies e milhares de cultivares. Todas as rosas são comestíveis e podem ser usadas no chá, mas algumas variedades são doces, enquanto outras são mais amargas (1).

O chá de rosas é uma bebida de ervas aromática, feita a partir de pétalas e botões perfumados de flores de rosas.

Alega-se oferecer inúmeros benefícios à saúde, embora muitos deles não sejam bem suportados pela ciência.

Este artigo mostra tudo o que você precisa saber sobre o chá de rosas, incluindo seus benefícios e usos potenciais.

Características do Chá de Rosas
Photo by Brigitte Tohm / Unsplash

Naturalmente sem cafeína

Muitas bebidas quentes populares, incluindo café, chá e até chocolate quente, contêm cafeína.

Embora a cafeína ofereça muitos efeitos positivos, incluindo fadiga reduzida e aumento dos níveis de alerta e energia, algumas pessoas preferem evitá-la ou são incapazes de tolerar seus efeitos colaterais (2, 3).

Por exemplo, a cafeína pode aumentar a pressão sanguínea e causar sentimentos de ansiedade em algumas pessoas (4, 5).

O chá de rosas é naturalmente livre de cafeína e, portanto, pode ser um ótimo substituto para algumas das bebidas quentes com cafeína mais comuns.

Ainda assim, lembre-se de que alguns chás de rosa são uma mistura regular de chá com cafeína e pétalas de rosa; portanto, se você estiver sem cafeína, escolha um chá com 100% de pétalas de rosa.

O chá de rosas é livre de cafeína e uma ótima opção de bebida quente para quem deseja ou precisa evitar a cafeína.

Veja também:

Benefícios de hidratação e perda de peso

O chá de rosas é composto principalmente de água. Por esse motivo, beber uma ou mais xícaras por dia pode contribuir significativamente para a ingestão total de água.

Não beber água suficiente pode levar à desidratação, o que pode causar fadiga, dores de cabeça, problemas de pele, cãibras musculares, pressão arterial baixa e batimentos cardíacos acelerados (6).

Portanto, é importante obter água suficiente ao longo do dia comendo alimentos ricos em água e bebendo água pura, chás, café e outras bebidas.

Além disso, a água pode ajudar na perda de peso, aumentando seu metabolismo. De fato, a pesquisa mostrou que beber 500 ml de água pode aumentar seu metabolismo em até 30% (7).

Além disso, algumas evidências sugerem que beber água antes das refeições pode ajudar a perder peso, fazendo você se sentir mais cheio e reduzindo sua ingestão de calorias (8).

Por fim, a ingestão adequada de água pode ajudar a prevenir cálculos renais (9).

Manter-se hidratado é a chave para uma boa saúde. O chá de rosas é composto principalmente de água, e beber é uma boa maneira de aumentar a ingestão de líquidos, o que também pode ajudar na perda de peso.

Rico em antioxidantes

Antioxidantes são compostos que ajudam a combater os efeitos dos radicais livres. Estas são moléculas reativas que causam danos celulares e levam ao estresse oxidativo, que está associado a muitas doenças e envelhecimento prematuro (10).

As principais fontes de antioxidantes no chá de rosas são os polifenóis.

Pensa-se que dietas ricas em polifenóis reduzem o risco de certos tipos de câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2, além de proteger seu cérebro contra doenças degenerativas (11, 12, 13).

Um estudo com 12 cultivares de rosas constatou que o teor de fenol e a atividade antioxidante do chá de rosas eram iguais ou superiores aos do chá verde (4).

O chá de rosas é particularmente rico em ácido gálico. Esse composto antioxidante representa 10 a 55% do teor total de fenol do chá e é conhecido por ter efeitos anticâncer, antimicrobiano, anti-inflamatório e analgésico (4).

O chá também é rico em antocianinas, que representam até 10% do seu teor total de fenol. Estes são pigmentos coloridos que estão associados a boa saúde do trato urinário e dos olhos, melhora da memória, envelhecimento saudável e menor risco de alguns tipos de câncer (4, 14, 15, 16, 17).

Outros fenóis que contribuem para a atividade antioxidante no chá de rosas incluem o kaempferol e a quercetina.

No entanto, é importante observar que a água quente é incapaz de extrair todos os antioxidantes das pétalas de rosa. De fato, os extratos de pétalas de rosa apresentam atividade antioxidante 30 a 50% maior que o chá de rosas (4).

O chá de rosas é rico em polifenóis, como ácido gálico, antocianinas, kaempferol e quercetina. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres e contribuem para a boa saúde.

Pode aliviar a dor menstrual

A dor menstrual afeta aproximadamente 50% das meninas e mulheres, algumas das quais experimentam vômitos, fadiga, dores nas costas, dores de cabeça, tontura e diarréia durante a menstruação (18, 19).

Muitas mulheres preferem métodos alternativos de controle da dor ao medicamento regular para dor (19).

Por exemplo, o chá de rosas feito dos brotos ou folhas O rosa gallica tem sido usado na medicina tradicional chinesa para tratar a dor menstrual.

Um estudo investigou os efeitos do chá de rosas em 130 estudantes adolescentes em Taiwan. Os participantes foram instruídos a beber 2 xícaras de chá de rosas diariamente por 12 dias, começando 1 semana antes do período e por 6 ciclos menstruais (19).

Aqueles que beberam chá de rosas relataram menos dor e melhor bem-estar psicológico do que aqueles que não tomaram o chá. Isso sugere que o chá de rosas pode ser uma maneira adequada de tratar a dor menstrual (19).

No entanto, os resultados são de apenas um estudo e precisam ser confirmados por meio de mais pesquisas antes que conclusões definitivas possam ser tiradas.

Beber chá de rosas antes e durante o período menstrual pode reduzir a dor e os sintomas psicológicos, mas são necessárias mais pesquisas.

Outros benefícios

Muitas alegações de saúde adicionais foram feitas sobre o chá de rosas. No entanto, eles são baseados em pesquisas que usavam extratos muito potentes.

Seus supostos benefícios incluem:

Embora alguns resultados do estudo sejam promissores, apenas os efeitos de extratos de rosas, isolados e óleos de espécies muito específicas foram testados. Assim, os resultados não podem ser atribuídos ao chá de rosas em geral.

Além disso, todos os estudos foram realizados em tubos de ensaio ou em animais - não em humanos.

Além disso, alguns dos benefícios alegados do chá de rosas que circulam on-line realmente se referem ao chá de rosa mosqueta e não ao chá de pétalas de rosa. Por exemplo, o chá de rosa mosqueta é rico em vitamina C, mas nenhuma evidência sugere que o chá de pétalas de rosa tenha alto teor de vitamina.

É importante não confundir esses dois chás. Roseira é o fruto da planta rosa. Embora tenham muitos benefícios à saúde, eles são distintos das pétalas de rosa.

Devido à pesquisa limitada e à confusão sobre chás feitos de diferentes partes da planta, é melhor ter cuidado com alegações exageradas ou exageradas sobre os benefícios para a saúde do chá de rosas.

Muitas alegações de saúde sobre o chá de rosas são baseadas em estudos em tubo de ensaio e em animais que usavam extratos de rosas muito potentes. Embora alguns desses estudos sejam interessantes, seus resultados provavelmente não se aplicam ao próprio chá de rosas.

Como usar

A Food and Drug Administration (FDA) reconhece quatro espécies de rosas como geralmente seguras na forma extraída - R. alba, R. centifolia, R. damascena, and R. gallica (36).

Além disso, na medicina tradicional chinesa, a espécie Rosa rugosa, chamada Mei Gui Hua, é comumente usada para tratar uma variedade de doenças (37).

Além disso, além dessas espécies, muitas outras cultivares são usadas em chás e outras preparações de rosas, incluindo óleos essenciais, água de rosas, licores, extratos e pós.

Preparar o chá de rosas é incrivelmente simples.

Você pode usar pétalas frescas ou secas. Nos dois casos, verifique se as pétalas estão livres de pesticidas. Geralmente, é aconselhável não usar rosas de floristas ou viveiros, pois elas costumam ser tratadas.

Se você estiver fazendo chá com pétalas frescas, precisará de cerca de 2 xícaras de pétalas lavadas. Simplesmente ferva-os com 3 xícaras (700 ml) de água por cerca de 5 minutos. Depois de terminar, coe o chá em xícaras e aproveite.

Se você estiver usando pétalas ou botões secos, coloque 1 colher de sopa em uma xícara e coloque-a em água fervente por 10 a 20 minutos. Marcas diferentes podem recomendar temperaturas específicas da água e tempos de infusão.

O chá pode ser bebido puro ou adoçado com um pouco de mel. O sabor é leve, sutil e floral e pode variar de amargo a doce, dependendo da variedade.

O chá de rosas pode ser preparado embebendo pétalas frescas ou secas ou botões de flores em água quente. Se estiver usando flores frescas, verifique se elas estão livres de pesticidas.

O chá de rosas é feito das pétalas e botões da roseira.

É naturalmente livre de cafeína, uma boa fonte de hidratação, rica em antioxidantes e pode ajudar a aliviar a dor menstrual.

Embora muitas outras alegações de saúde envolvam o chá de rosas, a maioria é apoiada por poucas evidências ou com base em estudos de extratos de rosas em vez de chá de rosas.

De qualquer forma, é uma bebida deliciosa, leve e refrescante que pode ser apreciada como parte de uma dieta saudável.


Ultima atualização - 2019-11-07

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